Vzorové cateringové balíčky
Pripravili sme pre Vás vzorové balíčky cateringu aj s uvedením orientačných cien. Cenovú ponuku však robíme pre každého klienta na mieru.
Neváhajte sa ale inšpirovať týmito možnosťami.
* v cenách je zahrnutý aj kompletný personál, inventár a doprava do 50 km od Bratislavy. ceny sú orientačne prepočítané na 80 hostí.
CLASSIC
od 60 € / osoba *
Hlavné menu:
Predjedlo
Cícerový hummus, pečená zelenina, arabský chlieb
Polievka
Slepačí vývar s trhaným mäsom, julienne zeleninou a rezancami
Hlavné jedlo
Šťavnaté kuracie prsia obalené v slanine plnené bylinkami (sous vide), zemiaková kaša, kocky pečenej repy a brokolica
Druhá večera (teplý bufet):
Kocktailové kuracie rezníky
Bravčové karé v hríbovej omáčke s kúskami dubákov
Sumček africký na masle a rozmaríne
Grilovaný hermelín
Bylinková ryža
Zemiakové štvrte s bylinkami
Grilovaná zelenina
Waldorfský šalát
Mix šalátov s výberom dressingov
Tretia večera:
Kapustnica s údeným mäsom, klobásou a hubami
Chlieb
Nápoje:
Mätovo-limetková limonáda
Espresso, Lungo
Čaj
PREMIUM
od 64 € / osoba *
Hlavné menu:
Prípitok
Prosecco
Predjedlo
Kačacia paštéta s hruškovo-cibuľkovým chutney, rukola, kváskový chlieb
Polievka
Kohútí vývar s chrumkavou zeleninou
Hlavné jedlo
Kuracie supreme (sous vide) s demiglace omáčkou, hráškovým pyre a zemiakovými valčekmi
Druhá večera (teplý bufet):
Kocktailové kuracie a bravčové rezníky
Zemiakový šalát s majonézou
Teľacie pečené stehno s maslom a rozmarínom
Zubáč pečený na bylinkách
Grilovaný hermelín
Bylinková ryža
Pečené zemiaky s rozmarínom
Grilovaná zelenina s kozím syrom a orechami
Grécky šalát
Coleslaw
Tretia večera:
Kapustnica s údeným mäsom, klobásou a hubami
Chlieb
Nápoje:
Mätovo-limetková limonáda
Espresso, Lungo
Čaj
EXCLUSIVE
od 69 € / osoba *
Hlavné menu:
Prípitok
Prosecco s malinou
Predjedlo
Anglický roastbeef s chrenovou penou a poľníčkom, banketové pečivo
Polievka
Bažantí vývar s chrumkavou zeleninou a bažantími trhancami
Hlavné jedlo
Kačacie prsia na bylinkách pečené vo vlastnej šťave, červená dusená kapusta, zemiakové lokše
Druhá večera (teplý bufet):
Teľaci Wienerschniztel
Rezne z bravčovej panenky
Hovädzie burgundské
Filet z lososa s baby špenátom a limetovou espumou
Bravčové BBQ rebrá
Trojfarebná ryža
Pečené baby zemiaky s bylinkami
Zemiakový rakúsky šalát
Grilovaná zelenina
Miešaný šalát s pečennými jadierkami, kozím syrom a pečenými hruškami
Mix šalátov s výberom dressingov
Tretia večera:
Hovädzí guláš
Chlieb
Nápoje:
Mätovo-limetková limonáda
Espresso, Lungo
Čaj